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Produits alimentaires

La nature nordique procure un genre d'expériences gastronomiques que même les
gourmets les plus blasés n'oublieront guère. Les baies sauvages, les campignons
et gibier de nos forêts, le poisson de nos rivières, de nos lacs et des mers qui nous
environnent sont aussi frais que savoureux. Le fait que la Scandinave soit le règion
agricole le plus septentrional au monde donne à ses produits une force où nous
puisons toute l'année. L'alternance des saisons, elle aussi, se reflète dans nos repas.

Pour en savoir plus sur la culture gastronomique finlandaise, La Finlande dans votre assiette et Gastronomie suédoise

Nous proposons une vaste gamme de produits alimentaires qui proviennent directement
de petits producteurs locaux et de principales marques commerciales, dont:

  • fromage et produits à base de fromages
  • charcuterie, saucisses
  • viande de renne, d'élan et d'ours
  • produits à base de champignons
  • saumon et poissons fumés d'eau douce
  • hareng, oefs de poissons et autres produits à base de poisson
  • pain seigle fait maison (pour en savoir plus sur les effets salutaires du seigle)
  • pains croustillants à base de seigle
  • produits sans gluten
  • produits sans lactose
  • baies séchés, surgelées et en poudre, confitures, gelées et soupes sucrées à base de baies nordiques
  • brioches et tourtes faites maison, biscuits
  • confiserie et chocolat, entre autres sucrées avec Xylitol et Sevia
  • produits de saison pour Noël et Pâques par exemple
  • snacks (à base du seigle, par exemle), bouilles épaisses (d'avoine, de seigle), café, condiments
  • ... et nombreux autres produits

Parmi nos fabricants figurent, entre autres: Arla, Valio, Scan, HK, Abba, Felix, Wasabröd, Vaasan, Linkosuo, AXA, Fazer, Marabou, Zoega, Paulig, Jalostaja, Läkerol, OLW, Kavli